جوسر کے کام کرنے والے اصول کا خلاصہ اس طرح کیا جا سکتا ہے:
کھانا کھلانا اور کمپریشن:
خام مال (جیسے پھل یا سبزیاں) میں کھلایا جاتا ہے۔پھل جوسرفیڈ ہاپر کے ذریعے۔
مواد کے لوڈ ہونے کے بعد، اوجر (اسکرو) گھومتا ہے اور خام مال کو جوس آؤٹ لیٹ کی طرف دھکیلتا ہے۔
اوجر دبانا:
اوجر کا ڈیزائن بتدریج قطر میں بڑھتا ہے اور کچرے کے آؤٹ لیٹ کی سمت کے ساتھ ساتھ پچ میں کم ہوتا ہے۔ اس ڈیزائن کی وجہ سے مواد کی دستیاب جگہ سکڑ جاتی ہے کیونکہ اسے آگے بڑھایا جاتا ہے۔
auger کی کارروائی کے تحت، خام مال کو دبایا جاتا ہے اور بڑھتے ہوئے دباؤ کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔
رس الگ کرنا:
جیسے ہی مواد کو دبایا جاتا ہے، رس نکالا جاتا ہے اور ایک جالی کے ذریعے فلٹر کیا جاتا ہے، جوس کے برتن میں بہہ جاتا ہے، مائع حصے کو ٹھوس سے الگ کرتا ہے۔
فضلہ خارج کرنا:
ایک ہی وقت میں، ٹھوس فضلہ کو اوجر اور پریشر ایڈجسٹمنٹ کون کے درمیان بننے والے ایک کنڈلی خلا کے ذریعے نکالا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں عام طور پر خشک گودا جیسا فضلہ نکلتا ہے۔
خودکار گودا ہٹانا:
دیپھل جوسرکا ڈیزائن گودا اور فضلہ کو خود کار طریقے سے ہٹانے کی اجازت دیتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ جوس خالص رہے اور دستی صفائی کی ضرورت کو کم کرے۔
خلاصہ یہ کہجوسرٹھوس فضلہ سے جوس کو جسمانی طور پر الگ کرنے کے لیے auger کی دھکیلنے اور نچوڑنے کی کارروائی کا استعمال کرتا ہے، موثر رس نکالنے کے لیے۔