گوشت کی پروسیسنگ مشینری کے لیے گھریلو مارکیٹ کا تجزیہ

گوشت کی خوراک کی صنعت کی ترقی کے ساتھ، گوشت کی گہری پروسیسنگ کا تناسب بڑھ رہا ہے، اور نئے گوشت پروسیسنگ پلانٹس مسلسل ابھر رہے ہیں. ان اداروں کو پروسیسنگ کے سامان کی ایک بڑی رقم میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ، 1980 اور 1990 کی دہائیوں میں خریدے گئے غیر ملکی آلات کی ایک بڑی تعداد متروک ہو چکی ہے اور انہیں اپ ڈیٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ اس لیے مقامی مارکیٹ میں گوشت کی پروسیسنگ مشینری کی مانگ میں اضافہ ہوتا رہے گا۔ سب سے اوپر 50 گھریلو گوشت کی پروسیسنگ کمپنیوں کے ذریعہ استعمال ہونے والا اہم سامان درآمد کیا جاتا ہے۔ گھریلو گوشت کی مشینری مینوفیکچرنگ انڈسٹری کی مصنوعات کے معیار میں بہتری کے ساتھ، یہ کمپنیاں آہستہ آہستہ گھریلو گوشت کی مشینری کو اپنائیں گی، اور مانگ بہت زیادہ ہے۔ دوسری جانب بڑی تعداد میں درآمدی سامان گوشت کی پروسیسنگ کمپنیوں کے لیے ایک بھاری بوجھ ہے۔ چونکہ مقررہ اثاثوں میں سرمایہ کاری بہت زیادہ ہے، اس سے گوشت کی مصنوعات کی قیمت پر بہت زیادہ اثر پڑے گا، جس سے کمپنی فروخت میں مسابقتی نہیں ہو گی۔ بہت سے ملکی صنعت کاروں نے زیادہ مہنگے آلات متعارف کرائے ہیں، لیکن وہ اسے ہضم نہیں کر سکتے، جس کی وجہ سے کمپنی نیچے کی طرف چلی گئی اور بند ہو گئی۔ کچھ مینوفیکچررز جو اب بھی کام میں ہیں، مقررہ اثاثوں کی زیادہ فرسودگی کی وجہ سے کوئی منافع نہیں رکھتے۔ درحقیقت، گوشت کی پروسیسنگ کمپنیاں ضروری طور پر بیرون ملک سے سامان درآمد نہیں کرنا چاہتیں۔ اگر ہماری میٹ پروسیسنگ مشینری انڈسٹری کی طرف سے فراہم کردہ مصنوعات بیرون ملک مصنوعات جیسی سطح تک پہنچ سکتی ہیں تو مجھے یقین ہے کہ وہ یقینی طور پر ملکی کمپنیوں سے خریداری کو ترجیح دیں گے۔